Simon nació y se crió en el norte de Líbano con una sensibilidad natural para la cultura oriental, sus ritmos y su expresión. Desde muy temprana edad se sintió fuertemente atraído por la danza.
Tuvo el privilegio de estudiar con leyendas vivas de la danza como Amani de Líbano y Yusri Sharif y con profesores como François Rahme y Samy Khoury, que han sido su inspiración.
Su danza folclórica de Dabkeh está fuertemente ligada a la tradición libanesa. Su estilo de danza oriental es elegante y libre.
Simon lleva 6 años bailando profesionalmente. Es director y coreógrafo principal de la compañía “Al AwtarZaffa”, fundada por él mismo hace dos años en Estados Unidos, país que recorre para estudiar, actuar, enseñar y desarrollar su propio estilo.
Dice Simón: "Debo reconocer, por encima de todo, que he descubierto el secreto para bailar la danza oriental sin perjudicar la actitud o la imagen masculina. Lo que tienen de particular mis coreografías es que no son una simple cadena de movimientos, sino que le doy a la música su espacio, interpreto los ritmos y elijo los estilos que amo."
Tema de los Talleres que impartirá en el "Amani Oriental Festival 2014" (Sevilla):
1.- Coreografía de Danza Oriental.
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